SPAGHETTI DI ZUCCHINE CRUDE MARINATE

spaghetti di zucchine marinate

Tempo di zucchine, come le facciamo? Ecco un’idea semplice e veloce…gli spaghetti di zucchine crude marinate. Una bontà con il minimo sforzo

Indiscusse protagoniste della spesa di Giugno, le zucchine sono alleate della nostra salute 
  • sono IPOCALORICHE e quindi ottime anche per chi è a dieta;
  • ricche di ACQUA stimolano la DIURESI e sono utili contro la RITENZIONE IDRICA;
  • contrastano le infiammazioni delle vie URINARIE;
  • sono facilmente DIGERIBILI, quindi ottime anche per bambini ed anziani;
  • Contrastano i RADICALI LIBERI;
  • utili contro la STITICHEZZA

Ma soprattutto sono detox, specie se consumate crude!!! E allora oggi vi propongo prorpio la ricetta per poterle gustare crude, solo insaporite da una gustosa marinatura, per poter beneficiare di tutte le proprietà di questo gustoso ortaggio.

Ingredienti 
  • zucchine
  • cipolla rossa di tropea (facoltativa)
  • aceto
  • limone
  • pepe
  • timo

Preparazione

Tagliate le vostre zucchine a spaghetto. Per fare questa operazione è sufficiente avere a disposizione un pelapatate con i dentini come questo .

Tagliate anche la cipolla di tropea a rondelle.

Quindi aggiungete il succo di un limone, un poco di aceto, pepe e timo a piacere e lasciate a marinare per 3-4 ore in frigo.

Ed ecco fatto. I vostri spaghetti di zucchine crude marinate sono pronti per essere gustati.

Cosa ve ne pare? E se volete altre ricette per consumare questo buonissimo artoggio (non vi nego che a me piacciono tantissimo) allora provatele ripiene come in questa ricetta, o magari usatele per realizzare una gustosa parmigiana . Ovviamnete poi si prestano benissimo per poter condire i vostri primi piatti come nel caso degli spaghetti con zucchine e philadelphia ,ma anche per realizzare ricette sfiziose come questi pancake salati.  Insomma, non avete che l’imbarazzo della scelta. Ed ora via, a marinare le vostre zucchine!

3 pensieri su “SPAGHETTI DI ZUCCHINE CRUDE MARINATE

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