Come gustare la ricotta anche in inverno?! Semplice, ci facciamo gli gnocchi di ricotta al sugo! E piaceranno a tutti, a dieta e no!
E se a pranzo non sapete cosa fare allora la dieta felice dovete sfogliare! Non solo per copiare le ricette ma anche per lasciarvi ispirare! eh si, perchè una volta capita la parte teorica e capito perchè tutte le ricette proposte si possono fare anche a dieta allora potrete anche voi inventare altre ricette! E così questa ricetta è stata inventata proprio da una mia paziente che prendendo spunto dagli gnocchi di zucca e ricotta presenti nel libro ha pensato che in effetti anche questi semplici gnocchi di ricotta potessero andar bene! E infatti… vanno benissimo! Non resta quindi che provare e mettersi alla prova e vedere se questa è una dieta felice!
Ingredienti per 2 persone
- 300 g di ricotta
- 150 g di farina
- 2 cucchiai di parmigiano
- 1 cipolla
- 400 ml di passata di pomodoro
- qualche foglia di basilico fresco o 1 cucchiaio di basilico secco
- 1 pizzico di sale
- olio evo
Preparazione
Mescolate insieme la ricotta con la farina, il parmigiano e un pizzico di sale. Create i vostri gnocchi e fate cuocere 15 minuti al vapore (così non si rompono!). Nel frattempo fate il sughetto facendo rosolare la cipolla in padella, salsa di pomodoro e poi basilico fresco o secco. Cotti gli gnocchi via, uniteli al sugo…e si mangia! Piatto gustoso per tutta la famiglia…rispettando la dieta!
𝐏𝐞𝐫𝐜𝐡𝐞̀ 𝐞𝐬𝐬𝐞𝐫𝐞 𝐟𝐞𝐥𝐢𝐜𝐢 𝐚 𝐝𝐢𝐞𝐭𝐚 𝐧𝐨𝐧 𝐞̀ 𝐟𝐚𝐜𝐢𝐥𝐞, 𝐦𝐚 𝐜𝐨𝐧 𝐥𝐚 𝐝𝐢𝐞𝐭𝐚 𝐟𝐞𝐥𝐢𝐜𝐞 𝐭𝐮𝐭𝐭𝐨 𝐞̀ 𝐩𝐨𝐬𝐬𝐢𝐛𝐢𝐥𝐞!!!
La dieta felice vi aspetta in libreria e online! E vedrete, sarà un piacere prendersi cura di se!
