Archivio Categoria: Secondi di carne

ROTOLO DI FRITTATA FARCITO

Un’idea per una cena sfiziosa questo rotolo di frittata farcito. Ottimo freddo ed ideale anche [...]

COSCIO DI TACCHINO AL FORNO

Un classico il coscio di tacchino al forno. Per un’occasione speciale o per il pranzo [...]

AGNELLO AL FORNO CON PATATE

Un classico della tradizione. L’agnello al forno con patate. Se vi piace l’agnello non vi [...]

ARISTA DI MAIALE AI FUNGHI

A dieta niente maiale? Ma certo che no. Scegliete i tagli magri come quest’arista di [...]

INVOLTINI DI POLLO ZUCCA E AGRETTI

Un gustoso secondo piatto, dove la dolcezza della zucca contrasta con l’amaro degli agretti. Un [...]

LOMO SALTADO (LOMBO SALTATO)

Un piatto che ho avuto modo di assaggiare nel mio viaggio in Perù e che [...]

BOCCONCINI DI POLLO E PEPERONI

Bocconcini di pollo con peperoni, piatto gustoso a cui non dovrete rinunciare nemmeno a dieta. [...]

QUAGLIE AL FORNO GRATINATE AROMATIZZATE AL ROSMARINO E MIRTO

Le quaglie, le avete mai provate? Un secondo piatto di carne leggero, sano e veloce [...]

PETTO DI POLLO ALL’ARANCIA SFUMATO AL BRANDY

Un piatto gustoso, saporito, raffinato, diverso dal solito E’ il petto di pollo all’arancia sfumato [...]

SALTIMBOCCA ALLA ROMANA LIGHT

Saltimbocca alla romana, un piatto classico della tradizione laziale rivisitato in versione al pomodoro e [...]