La pandemia da Sars-Cov-2 ha modificato anche il mondo della nutrizione.
Nel recente passato, nel tentativo di ostacolare l’abusivismo della professione, e di valorizzare la nostra figura professionale, l’Ordine Nazionale dei Biologi (ONB) si era espresso contrario all’erogazione di diete a distanza, richiamando all’imprescindibilità del contatto umano, soprattutto per la rilevazione di parametri necessari per una valutazione nutrizionale oggettiva e corretta. In seguito però all’emergenza coronavirus, alle restrizioni imposte da parte del Governo al fine di evitare o ridurre al minimo i contatti per contenere il diffondersi del contagio da Covid-19, l’ONB ha dato il via libera alle consulenze online, non solo per aggiustamenti e chiarimenti nell’ambito di un rapporto già in essere, ma anche per “prime visite” e successivi controlli.
Autorizzazione alle consulenze che, almeno allo stato attuale, restano possibili.
