La consulenza nutrizionale, sia che si svolga in studio che online, consiste in un percorso personalizzato sulle necessità specifiche di ciascuna persona.
Si articola in una prima visita, la consegna del piano alimentare e controlli successivi utili a verificare l’andamento del percorso, il raggiungimento degli obbiettivi e apportare eventuali modifiche al piano alimentare sulla base dei risultati e delle richieste del paziente.
Nel corso della prima visita saranno rilevati i dati personali e sarà effettuata un’indagine anamnestica sullo stato di salute del paziente.
Saranno raccolte tutte le informazioni riguardanti il suo stato di salute, l’uso di farmaci, familiarità, patologie pregresse e in corso.
Seguirà poi un’attenta anamnesi alimentare per conoscere le abitudini alimentari e lo stile di vita del paziente.
Solo in questo modo sarà infatti possibile elaborare un PIANO ALMENTARE PERSONALIZZATO sulla base delle sue abitudini e del suo stile di vita (orari di lavoro, attività fisica, predilezione per questo o quell’alimento, etc…) e adeguato alle sue necessità. Non solo, un piano strutturato in modo diverso sulla base di quello che insieme riterremo più opportuno (meglio menù giornalieri a scelta? Oppure più rigidi? Pranzi veloci o più elaborati e così via).
