La visita nutrizionale consiste in un percorso personalizzato sulle necessità specifiche di ciascuna persona.
Si articola in una prima visita, la consegna del piano alimentare e controlli successivi utili a verificare l’andamento del percorso, il raggiungimento degli obbiettivi e apportare eventuali modifiche al piano alimentare sulla base dei risultati e delle richieste del paziente.
Nel corso della prima visita saranno rilevati i dati personali e sarà effettuata un’indagine anamnestica sullo stato di salute del paziente.
Saranno raccolte tutte le informazioni riguardanti il suo stato di salute, l’uso di farmaci, familiarità, patologie pregresse e in corso.
Seguirà poi un’attenta anamnesi alimentare per conoscere le abitudini alimentari e lo stile di vita del paziente.
Solo in questo modo sarà infatti possibile elaborare un PIANO ALMENTARE PERSONALIZZATO sulla base delle sue abitudini e del suo stile di vita (orari di lavoro, attività fisica, predilezione per questo o quell’alimento, etc…) e adeguato alle sue necessità. Non solo, un piano strutturato in modo diverso sulla base di quello che insieme riterremo più opportuno (meglio menù giornalieri a scelta? Oppure più rigidi? Pranzi veloci o più elaborati e così via).
