chi Sono
Dott.ssa Simona Santini laureata in Scienze Biologiche nel 2008, presso l’Università degli Studi della Tuscia con votazione 110/110 con lode, ho conseguito nel 2011 presso la medesima Università la Laurea Specialistica in Biologia Cellulare e Molecolare con votazione 110/110 con lode.
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la Visita
La consulenza nutrizionale consiste in un percorso personalizzato sulle necessità specifiche di ciascuna persona. si articola in una prima visita, la consegna del piano alimentare e in controlli successivi utili a verificare l’andamento del percorso e il raggiungimento degli obbiettivi.
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a Chi mi rivolgo
Presso il mio studio elaboro piani alimentari personalizzati per:
- pazienti di ogni età in condizione di sovrappeso, obesità o eccessiva magrezza;
- pazienti in condizioni patologiche accertate…
PLUMCAKE CAFFE’ E CIOCCOLATO
L’amaro del caffè e la dolcezza del cioccolato per questo buonissimo plumcake. È il plumcake [...]
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RISOTTO COZZE E PISELLI
Uno di quei piatti semplici ma sempre buoni. Il risotto con cozze e piselli. Una [...]
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POLPETTE DI PLATESSA CON PATATE E CAROTE
Polpette di platessa, un gustoso secondo piatto e un buon modo magari per far mangiare [...]
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DIETA ANTINFIAMMATORIA: IN COSA CONSISTE?
Dieta antinfiammatoria, in molti ne parlano. Ma cosa è? Cosa si mangia e cosa no? [...]
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SFORMATO DI CAVOLFIORE MOZZARELLA E FESA DI TACCHINO
Sformato di cavolfiore con mozzarella e fesa di tacchino. Uno di quei piatti che non [...]
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TORTA NUVOLA ALLE MELE E CANNELLA
Torta nuvola alle mele, un dolce classico rivisitato in versione leggera e speziata, con aggiunta [...]
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RICCIOLI CON CAVOLO ROMANESCO E CREMA DI CANNELLINI
Tanto semplice quanto gustoso questo primo piatto con cavolo romanesco e cannellini. La semplicità nel [...]
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ZUPPE E MINESTRONI CON IL CAVOLO NERO
Cavolo nero, protagonista della stagione invernale. Dai minestroni alle zuppe, usiamolo per realizzare dei gustosi [...]
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SOSTITUTI DELLO ZUCCHERO: SI O NO?
Zucchero di canna, dolcificanti artificiali, fruttosio, eritritolo, stevia. Sono una valida alternativa allo zucchero? Sfido [...]
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