Luglio: uno dei mesi più ricchi e golosi dell’anno! Finalmente tanta varietà di frutta e verdura da metter nel carrello
Se a Giugno avevamo già iniziato a vedere qualche colore nel reparto orto-frutta, è a Luglio che la natura si scatena! La frutta e la verdura di questo mese sono ricche di acqua, vitamine e minerali, e non è un caso! Come spiego nel mio libro la dieta delle stagioni (bur) infatti, la natura ci offre in ogni momento dell’anno ciò di cui abbiamo più bisogno. Ecco quindi che la frutta e la verdura di questo mese consentono di reintegrare i liquidi e i sali minerali persi con la sudorazione.
Luglio segna il trionfo del pomodoro, ortaggio dal forte potere antiossidante grazie alla ricchezza in licopene. E’ il mese di zucchine, melanzane, peperoni, e cocomero. E poi pesche e albicocche, che ora raggiungono il massimo della dolcezza, ma anche frutti di bosco. Insomma…a Luglio c’è solo l’imbarazzo della scelta, anche per i palati più difficili.
Ed ora come sempre ecco l’immagine da scaricare e portare con voi quando andrete a fare la spesa, per scegliere solo prodotti di stagione, più nutrienti, più saporiti, più buoni, e (non per ultimo) anche più economici! E se ancora per esser certi di non sbagliare e per un elenco ancor più completo, vi ricordo che nel mio libro la dieta delle stagioni trovate, per ogni stagione, la frutta e la verdura tipiche di quel periodo con le loro proprietà, e poi tantissime ricette, divise per stagione, in modo da portare in tavola davvero solo quello che la natura ci offre.
