Archivio Autore: Dott.ssa Simona Santini

FUSILLI IN CREMA DI CECI, PARMIGIANO E CAVOLINI DI BRUXELLES

Un primo piatto caldo e gustoso. Sono i fusilli in crema di ceci, Parmigiano e [...]

BISCOTTI ARANCIA E GOCCE DI CIOCCOLATO

Biscotti arancia e gocce di cioccolato, perfetti per iniziare la giornata con gusto e dolcezza [...]

TOPINAMBUR, TUBERO DALLE STRAORDINARIE PROPRIETA’

Ad arricchire le tavole autunnali e invernali ci pensa lui, il topinambur. Tanto sconosciuto quanto [...]

POLPETTE DI ZUCCA E POLLO

Ma quanto è buona la zucca? Oggi la usiamo così, per realizzare delle buonissime polpette [...]

MINESTRONE CON CAVOLO NERO FUNGHI ZUCCA E POLENTA

Un buon piatto caldo diverso dal solito. E’ il minestrone cavolo nero zucca funghi e [...]

ORECCHIETTE PISELLI E BROCCOLETTI

Un gustoso piatto caldo, le orecchiette piselli e broccoletti. Semplice e gustoso per tutta la [...]

POLPETTE DI CECI E CIME DI RAPA

Quando avete voglia di qualcosa di sfizioso, allora le polpette di ceci e cime di [...]

MERLUZZO GRATINATO CON CAVOLINI DI BRUXELLES

Un secondo piatto leggero e gustoso. Il merluzzo gratinato con cavolini di Bruxelles. Ideale tutti [...]

SI POSSONO ABBINARE DUE FONTI PROTEICHE?

Una delle domande che mi viene rivolta più spesso: si possono abbinare due fonti proteiche? [...]

ZUPPA DI VERZA ZUCCA E CECI

Un buon piatto caldo da portare in tavola nelle giornate più fredde. La zuppa di [...]