Archivio Autore: Dott.ssa Simona Santini

SFORMATO DI CAVOLFIORE MOZZARELLA E FESA DI TACCHINO

Sformato di cavolfiore con mozzarella e fesa di tacchino. Uno di quei piatti che non [...]

TORTA NUVOLA ALLE MELE E CANNELLA

Torta nuvola alle mele, un dolce classico rivisitato in versione leggera e speziata, con aggiunta [...]

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RICCIOLI CON CAVOLO ROMANESCO E CREMA DI CANNELLINI

Tanto semplice quanto gustoso questo primo piatto con cavolo romanesco e cannellini. La semplicità nel [...]

ZUPPE E MINESTRONI CON IL CAVOLO NERO

Cavolo nero, protagonista della stagione invernale. Dai minestroni alle zuppe, usiamolo per realizzare dei gustosi [...]

SOSTITUTI DELLO ZUCCHERO: SI O NO?

Zucchero di canna, dolcificanti artificiali, fruttosio, eritritolo, stevia. Sono una valida alternativa allo zucchero? Sfido [...]

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RICETTE CON LE CLEMENTINE

Clementine, frutti dolci e ricchi di proprietà, protagoniste della stagione invernale. Usiamole per realizzare gustosi [...]

MANDARINI E CLEMENTINE: CONOSCETE LE DIFFERENZE?

Ve lo siete mai chiesto? Quali sono le differenze tra mandarini e clementine? Quali sono [...]

BEFANA: IDEE PER UNA CALZA SANA E FAI DA TE

Chi ha detto che la calza della befana debba essere necessariamente piena di caramelle e [...]

CALZA DELLA BEFANA IN PASTA FROLLA SENZA BURRO

Calza della befana in pasta frolla, un dolce perfetto per il 6 Gennaio. Basta un [...]

RICETTE CON IL POLLO

La dieta dice pollo e siete convinti che sia solo alla piastra? Allora questa raccolta [...]