Voglia di dolce? Provate il rotolo di marmellata. Semplice e sano per placare la vostra voglia di dolce ed un ottimo modo per iniziare la giornata
A dieta zero dolci? Ma anche no! Certo, non ne possiamo fare un abuso. Non possiamo pensare di buttarci sul dolce (anche se sano) in continuazione, ma se riusciamo a controllarci, lo limitiamo alla colazione e magari al week end, allora anche il dolce puΓ² assolutamente rientrare nei vostri piani alimentari (anche quando dovete dimagrire!). Serve consapevolezza, educazione alimentare, per sapere dove, come e quando poterselo concedere. Se imparate questo, non dovrete rinunciare a nulla. Nemmeno al dolce, e nemmeno a questo buonissimo rotolo di marmellata.
Ingredienti
- 75 gr di farina integrale
- 45 gr di fecola di patate
- 3 uova
- 80 gr di zucchero
- 30 gr di olio di semi
- 1 limone
- 8 gr di lievito per dolci
- 1 bustina di vanillina
- zucchero a velo
- marmellata gusto a scelta con soli zuccheri della frutta
Procedimento
Come sempre molto semplice, se non per la parte finale, quella in cui dovrete arrotolare il rotolo e li si che dovrete fare un pΓ² di attenzione.
Per la preparazione dell’impasto iniziate sbattendo le uova con lo zucchero. Aggiungete anche un pizzico di sale. Aggiungete poi anche la buccia grattugiata di un limone bio e poi ancora l’olio di semi. Amalgamati bene questi ingredienti, aggiungete la farina e la fecola di patate ed infine il lievito e la vanillina.
Versate il composto in una teglia rivestita da carta forno ed infornate a 200 gradi per circa 15 minuti.
A questo punto trasferite la base sopra un tovagliolo di cotone inumidito e leggermente spolverizzato con lo zucchero a velo. Spalmate la vostra marmellata (non troppa) ed iniziate ad arrotolare.
Terminate con dello zucchero a velo per decorare ed ecco fatto. Il rotolo di marmellata Γ¨ pronto.
