Per chi è a dieta, ma non vuole rinunciare al piacere dei dolci di Carnevale…ecco le chiacchiere al forno. Compromesso tra linea e piacere.
Le chiacchiere (o frappe) al forno sono una variante leggera del famoso dolce fritto di Carnevale. Ovviamente non saranno come quelle classiche ma sono un ottimo compromesso per chi non vuole rinunciare alle classiche frappe ed allo stesso tempo evitare di eccedere con le Kcal.
Ingredienti
- 250 gr di farina integrale o di tipo 2
- 25 ml di olio
- 20 g di zucchero integrale di canna
- 1 uovo
- 2 cucchiai di marsala
- 1 limone
- mezza bustina di lievito
- un pizzico di sale
- zucchero a velo
Procedimento
Mescolate insieme la farina, l’olio, lo zucchero, il lievito, l’uovo e il marsala aggiungendo anche il succo del limone ed un pizzico di sale.
Impastate bene, poi lasciate riposare coperto per circa mezz’ora. Passato questo tempo stendete bene la pasta su un piano poi tagliatela a striscioline. Infornate a 180°C statico per 20 minuti. Una volta cotte mettetele su un vassoio e cospargetele con zucchero a velo.
E se volete osare un pò di più, aggiungete una cremina realizzata semplicemente con acqua e cacao amaro. Come? Semplicemente versate il cacao amaro in una tazza e aggiungete poca acqua per volta, a filo, mescolando continuamente in modo da evitare la formazione di grumi. E ancora potreste anche completare con delle praline di zucchero.
Ecco fatto, le vostre chiacchiere di carnevale sono pronte per esser gustate.
Tanti altri dolci di carnevale potete trovare nel mio blog come ad esempi queste mascherine super gustose e super colorate.
E carnevale o no ricordate che c’è sempre il mio libro la dieta felice da cui prendere spunto con tantissimi dolci da realizzare!
