Indiscussi protagonisti delle tavole natalizie, i datteri sono ottimi remineralizzanti ma … occhio agli zuccheri!!
Iniziamo a scoprire i datteri, indiscussi protagonisti del periodo natalizio, dalle rinomate proprietà energizzanti e remineralizzanti. Sono il frutto della palma da dattero appunto, originaria dell’africa settentrionale anche se oggi sono coltivati in tutto il mondo. Tante sono le proprietà e i benefici apportati da i datteri anche se non manca qualche controindicazione. Allora scopriamoli meglio.
Datteri: proprietà e benefici
I datteri sono un frutto dolce ricco di proprietà benefiche, in particolare:
- sono ricchi di fibre e quindi utili in caso di stipsi. Non a caso è uno dei rimedi che spesso indico ai miei pazienti per contrastare questo fastidioso disturbo, insieme alle prugne secche, anch’esse utili per la salute intestinale (se volete altri consigli per combattere la stitichezza, li trovate nell’articolo a questo link)
- Contengono molte vitamine tra cui vitamine del gruppo B importanti alleate del metabolismo,
- Contengono carotenoidi, precursori della vitamina A per la salute degli occhi ;
- Grazie ancora alla presenza di carotenoidi, ma anche flavanoidi godono di proprietà antiossidanti, contrastando l’insorgenza di radicali liberi e invecchiamento cellulare
- Ricchi di Vitamina C, alleata del sistema immunitario e anch’essa importante antiossidante. 100 g di datteri freschi ne contengono ca. 14 mg (il fabbisogno giornalieri stimato per le donne è di 85 mg per gli uomini 105 mg)
- Sono ricchissimi di Potassio per la salute cardiovascolare ma contengono anche calcio, fosforo e magnesio per la salute delle ossa;
- Diversi studi ne esaltano le proprietà antitumorali;
- Abbassano i livelli di colesterolo nel sangue.
Ma soprattutto sono super energizzanti in quanto ricchi di zuccheri semplici immediatamente disponibili. 100 g di datteri essiccati infatti coontengono ben 82.5 g di carboidrati di cui 65 g sono zuccheri semplici. Tra tutta la frutta disidratata quindi i datteri sono i più calorici: 30 g di datteri apportano gli stessi zuccheri e kcal di una porzione di 150 g di frutta. Questo è anche il maggior “difetto” se vogliamo dei datteri in quanto la loro ricchezza in zuccheri non li rende adatti a diabetici, a chi soffre di insulino resistenza e se si è in sovrappeso.
Se li portiamo quindi sulle nostre tavole natalizie come spesso di fa, non saranno altro che un’altra fonte di zucchero aggiunta a quelle che già ci saranno.
Quanti mangiarne?
La porzione media è di 30 g al giorno (2-3) sufficiente per beneficiare delle loro proprietà. Tuttavia non è solo una questione di quanti (anche perchè le dosi variando in base alle esigenze, qualcuno se ne può permettere di più, qualcun altro meno), bisogna tenere a mente il loro alto indice glicemico, il fatto che sono molto zuccherini e che quindi in caso di patologie legate al controllo glicemico sono controindicati.
Quando sarebbe meglio consumarli?
Allora più che “quanti”, la domanda più corretta è come e quando! A colazione, oppure nei dolci fatti in casa al posto dello zucchero (come ho fatto in questa ricetta con l’uvetta) oppure possono essere uno spuntino pre-allenamento per dare carica ed energia!
Ottimo consiglio sui datteri grazie 😘 mille io li mangio anche se sono con il diabete
Basta limitare le dosi e abbinarli magari a uno yogurt 🙂
Buon giorno felice giornata di ferie, Dottoressa io la mattina prima del latte D’avena con 3 crostini integrali x quanto riguarda i Datteri ne mangio 6 che mi aiutano xche ho avuto un po di Anemia e i Datteri la combattono e x questo he ne mangio 6 tutte le mattine lei dice che 6 sono troppe, (accetto il suo consiglio
tutto varia in base alle esigenze. ma 6 datteri forniscono una dose di zucchero davvero alta
Buonasera,
Sono alta 1.66 e peso 62 kg. Meglio evitare i datteri che mi piacciono molto?
Grazie e molti auguri.
certo che no, occorre solo sapersi regolare con le dosi e non assumerli a caso. Sono zuccherini, ma si possono assumere comunque a colazione o merenda, magari abbinati a uno yogurt
Molto interessante
Grazie mille! Felice sia stato di aiuto 🙂
Dottoressa buon di” li mangio sempre 2 datteri al mattino con noci mandorle e nocciole, secondo lei va bene?? Sono uno sportivo tutti i gg cammino tra i 15/20 kn, grazie
Salve Italo, a colazione? Abbinati a cosa? Se per colazione li abbinerai anche ad altro, tipo dello yogurt. Se a merenda prima della camminata perfetto così