Indiscussi protagonisti delle tavole natalizie, i datteri sono ottimi remineralizzanti ma … occhio agli zuccheri!!
Iniziamo a scoprire i datteri, indiscussi protagonisti del periodo natalizio, dalle rinomate proprietà energizzanti e remineralizzanti. Sono il frutto della palma da dattero appunto, originaria dell’africa settentrionale anche se oggi sono coltivati in tutto il mondo.
Tante sono le proprietà e i benefici apportati dai datteri anche se non manca qualche controindicazione. Allora scopriamoli meglio.
Datteri: proprietà e benefici
I datteri sono un frutto dolce ricco di proprietà benefiche, in particolare:
- sono ricchi di fibre e quindi utili in caso di stipsi. Non a caso è uno dei rimedi che spesso indico ai miei pazienti per contrastare questo fastidioso disturbo, insieme alle prugne secche, anch’esse utili per la salute intestinale (se volete altri consigli per combattere la stitichezza, li trovate nell’articolo a questo link)
- Contengono molte vitamine tra cui vitamine del gruppo B importanti alleate del metabolismo;
- Contengono carotenoidi, precursori della vitamina A per la salute degli occhi;
- Grazie ancora alla presenza di carotenoidi, ma anche flavanoidi godono di proprietà antiossidanti, contrastando l’insorgenza di radicali liberi e invecchiamento cellulare;
- Ricchi di Vitamina C, alleata del sistema immunitario e anch’essa importante antiossidante. 100 g di datteri freschi ne contengono ca. 14 mg (il fabbisogno giornalieri stimato per le donne è di 85 mg per gli uomini 105 mg)
- Sono ricchissimi di Potassio per la salute cardiovascolare ma contengono anche calcio, fosforo e magnesio per la salute delle ossa;
- Diversi studi ne esaltano le proprietà antitumorali;
- Abbassano i livelli di colesterolo nel sangue.
Ma soprattutto sono super energizzanti in quanto ricchi di zuccheri semplici immediatamente disponibili. 100 g di datteri essiccati infatti contengono ben 82.5 g di carboidrati di cui 65 g sono zuccheri semplici. Tra tutta la frutta disidratata i datteri sono i più calorici: 30 g di datteri apportano gli stessi zuccheri e kcal di una porzione di 150 g di frutta. Questo è anche il maggior “difetto” se vogliamo dei datteri in quanto la loro ricchezza in zuccheri non li rende adatti a diabetici, a chi soffre di insulino resistenza. Allo stesso modo chi segue diete volte al dimagrimento li dovrà consumare con molta parsimonia.
Quanti mangiarne?
La porzione media è di 30 g al giorno (2-3) sufficiente per beneficiare delle loro proprietà. Tuttavia non è solo una questione di quanti (anche perchè le dosi variando in base alle esigenze, qualcuno se ne può permettere di più, qualcun altro meno), bisogna tenere a mente il loro alto indice glicemico quindi sono in ogni caso sconsigliati a chi soffre di patologie legate al controllo glicemico.
Quando e come sarebbe meglio consumarli?
Allora più che “quanti”, le domande più corrette sarebbero come e quando! E allora, consumiamoli magari a colazione aggiunti allo yogurt. O ancora li potremmo usare nei dolci fatti in casa al posto dello zucchero (come ho fatto nella ricetta di questa CIAMBELLA INTEGRALE MELE E NOCI in cui potrebbero essere usati al posto dell’uvetta), o per realizzare BARRETTE ENERGETICHE oppure possono essere un comodo SPUNTINO PRE ALLENAMENTO fornendo zuccheri pronti all’uso. Non è un caso se talvolta li consiglio ai ciclisti ad esempio per il reintegro di zuccheri anche durante le sessioni di allenamento al posto dei gel energetici e prodotti confezionati.
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Per qualsiasi altra informazione, consulenze nutrizionali e piani alimentari personalizzati, adatti alle vostre esigenze, sia in condizioni fisiologiche che patologiche, non esitate a contattarmi, o fissare in modo autonomo la vostra visita in studio o online con il servizio miodottore.
Ottimo consiglio sui datteri grazie 😘 mille io li mangio anche se sono con il diabete
Basta limitare le dosi e abbinarli magari a uno yogurt 🙂
Buongiorno dottoressa
Faccio nuoto ed ogni sessione dura quasi 2 ore
Essendo insulino dipendente mangio una banana prima, e glicemia rimane perfetta dopo allenamento, posso anche sostituire con i datteri ? Anche per cambiare
Può darmi consigli?
In casi patologici consiglio comunque di rivolgersi a chi segue la sua situazione. I datteri sono molto zuccherini
Buon giorno felice giornata di ferie, Dottoressa io la mattina prima del latte D’avena con 3 crostini integrali x quanto riguarda i Datteri ne mangio 6 che mi aiutano xche ho avuto un po di Anemia e i Datteri la combattono e x questo he ne mangio 6 tutte le mattine lei dice che 6 sono troppe, (accetto il suo consiglio
tutto varia in base alle esigenze. ma 6 datteri forniscono una dose di zucchero davvero alta
Buonasera,
Sono alta 1.66 e peso 62 kg. Meglio evitare i datteri che mi piacciono molto?
Grazie e molti auguri.
certo che no, occorre solo sapersi regolare con le dosi e non assumerli a caso. Sono zuccherini, ma si possono assumere comunque a colazione o merenda, magari abbinati a uno yogurt
Molto interessante
Grazie mille! Felice sia stato di aiuto 🙂
Dottoressa buon di” li mangio sempre 2 datteri al mattino con noci mandorle e nocciole, secondo lei va bene?? Sono uno sportivo tutti i gg cammino tra i 15/20 kn, grazie
Salve Italo, a colazione? Abbinati a cosa? Se per colazione li abbinerai anche ad altro, tipo dello yogurt. Se a merenda prima della camminata perfetto così
Buondì io ne metto 1 nello yogurt greco la mattina assieme a caffè amaro e mix di biscotti magretti al cioccolato e granola con pochi zuccheri aggiunti, altrimenti il caffè mi rende amaro il risveglio 😉 può andare? Grazie per i preziosi consigli
assolutamente si 🙂
Io ne mangio uno (di medjoul) al giorno, come dolcetto con il caffè, farcito di crema di nocciole 100% o cioccolato fondente 100%.
beh questo è un vero dolcetto…. 🙂 se non hai particolari problematiche è certo un dolcetto sano