Un dolce spuntino leggero e sfizioso le coppette di fragole, ricotta e yogurt greco. Ottime per togliersi la voglia di dolce ma senza sensi di colpa
Avete voglia di un dolcetto sfizioso con le fragole? Allora queste coppette di fragole, ricotta e yogurt greco fanno proprio il caso vostro. Un dolcetto al bicchiere semplicissimo da preparare ma che vi consentirà di appagare la vostra voglia di dolce. Può essere un’idea per un dolcetto domenicale anche se avete ospiti. Oppure, perchè no, anche un buonissimo spuntino da gustare nelle più calde giornate primaverili. Cosa non da poco poi, la monoporzione vi consentirà di regolarvi nelle quantità. Perchè si, forse il difetto di questi dolcetti è proprio quello di esser troppo buoni! Questa è una delle semplici ricette che tra l’altro ho anche inserito nel mio libro la dieta felice, un nuovo modo di vivere la dieta e insegnarvi che è possibile mangiar sano ma senza rinunciare al gusto! Provare per credere
Ingredienti per 4 coppette 
- 300 g di fragole
- 1 cucchiaino di zucchero di canna integrale
- Succo di un limone
- 150 g di ricotta fresca
- 150 g di yogurt greco 0 grassi
- granella di nocciole q.b. (facoltativa)
Procedimento
Iniziate tagliando le fragole a pezzi piuttosto grossolani. Aggiungete lo zucchero e il succo di limone e mettete sul fuoco per circa 5 minuti.
Togliete poi dal fuoco e fate raffreddare tenendo da parte la salsa così ottenuta.
Nel frattempo dedicatevi alla preparazione della crema maneggiando benissimo la ricotta con lo yogurt greco. A questo punto iniziate a comporre le vostre ciotoline: in ognuna stendete uno strato di crema aiutandovi con una sac-a-poche, poi uno strato di salsa di fragole e così via fino quasi a riempire la ciotolina. Completate con il succo delle fragole e qualche fragola di decorazione.
Se volete aggiungete anche della granella di nocciole. fate freddare in frigo per circa 1 ora e quindi gustate.
Ed ecco qua, il vostro dolcetto è pronto.
