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IL CAFFÈ FA BENE O FA MALE?

Sul rapporto tra caffè e salute si sentono dire molte cose, spesso senza fondamento scientifico. [...]

17
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nutrizionista_simona_santini

🍏Biologa nutrizionista, PhD
📚 La dieta delle stagioni & La dieta felice per @rizzolilibri
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📍🏆🎉E stasera così 😍 un post per ringr

📍🏆🎉E stasera così 😍 un post per ringraziarvi dell'importate traguardo che grazie a voi ho potuto raggiungere. Per il quarto anno consecutivo infatti ecco la mia nomination ai 𝐌𝐢𝐨𝐃𝐨𝐭𝐭𝐨𝐫𝐞 𝐀𝐰𝐚𝐫𝐝𝐬 𝟐𝟎𝟐𝟰. Cosa significa? Che grazie alle recensioni lasciate dai pazienti negli ultimi 12 mesi, sono stata selezionata tra i 𝐩𝐫𝐨𝐟𝐞𝐬𝐬𝐢𝐨𝐧𝐢𝐬𝐭𝐢 𝐩𝐢𝐮̀ 𝐚𝐩𝐩𝐫𝐞𝐳𝐳𝐚𝐭𝐢 𝐢𝐧 𝐈𝐭𝐚𝐥𝐢𝐚 per la mia specializzazione! E allora colgo l'occasione per ringraziare tutti per la stima e la fiducia, grazie a chi si è affidato a me e soprattutto a chi, spendendo due parole per me, mi ha consentito di raggiungere anche quest'anno questo risultato! Grazie ❤️🎉 🏆📍

#miodottore #miodottoreawards2024 #miodottoreawards #nutrizione #nutrizionista #dietista #dietologia #dieta

⬇🥬E se invece stai pensando "si però io non

⬇🥬E se invece stai pensando "si però io non ho tempo per mangiare con la forchetta.." non pensi che anche un 𝒑𝒂𝒏𝒊𝒏𝒐, 𝒖𝒏𝒂 𝒑𝒊𝒂𝒅𝒊𝒏𝒂, 𝒐 𝒖𝒏 𝒑𝒂𝒏𝒄𝒂𝒌𝒆 mangiato con le mani possa esser ben fatto? Evita tramezzini, insaccati e pezzi di pizza, e prova questo: 𝒑𝒂𝒏𝒄𝒂𝒌𝒆 𝒔𝒂𝒍𝒂𝒕𝒐 𝒄𝒐𝒏 𝒓𝒖𝒄𝒐𝒍𝒂 𝒆 𝒔𝒂𝒍𝒎𝒐𝒏𝒆 𝒂𝒇𝒇𝒖𝒎𝒊𝒄𝒂𝒕𝒐. Perchè anche un pranzo in piedi può esser ben fatto! Non rimandare...mi dici il tuo problema, ti trovo la soluzione! Per la ricetta, cerca con la lentina 🔍 ciccio pancake salato. E il pranzo è salvo 🥬⬇
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Dott.ssa Simona Santini Biologa Nutrizionista
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⬇️🥬E se invece è la cena a preoccuparvi, p

⬇️🥬E se invece è la cena a preoccuparvi, per una frittata ci vogliono 10 minuti! L'avete mai provata con gli 𝒂𝒈𝒓𝒆𝒕𝒕𝒊? Trovate la ricetta al link in bios... semplicissima!!! Ma i piatti semplici e veloci son quelli che servono durante la settimana! Avremo il week end per cucinare un pò di più :) Buona serata a tutti :) 🥬⬇️
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⬇🥬E se poi stai pensando: "si, vorrei metterm

⬇🥬E se poi stai pensando: "si, vorrei mettermi a dieta, ma mangio in ufficio, è impossibile!" Sappi che l'80 % dei miei pazienti (e anche io) è nella tua stessa situazione! Basta organizzarsi, e in ufficio puoi portare questo: 𝑪𝒐𝒖𝒔 𝒄𝒐𝒖𝒔 𝒄𝒐𝒏 𝒕𝒂𝒄𝒄𝒐𝒍𝒆 𝒕𝒐𝒏𝒏𝒐 𝒆 𝒑𝒐𝒎𝒐𝒅𝒐𝒓𝒊 𝒔𝒆𝒄𝒄𝒉𝒊. Olio evo, scorzetta di limone, metti tutto nella schiscetta e via! E vedrai che con le belle giornate sarà ancora più semplice di quanto non lo sia già! Non rimandare ;) 🥬⬇
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🍓🫐Quando anche la colazione del martedì è

🍓🫐Quando anche la colazione del martedì è super gustosa... 𝒑𝒂𝒏𝒄𝒂𝒌𝒆 𝒂𝒗𝒆𝒏𝒂 𝒆 𝒎𝒆𝒍𝒂 con farcia di fragole, burro di arachidi e crema di nocciole. La colazione dei miei pazienti è differente 🥰 Si preparano in anticipo se non avete tempo, e al mattino farcite e gustate. 5 minuti e poi si parte 💪 Ricetta in bios cercando con la lentina, o nel mio libro "la dieta delle stagioni" pagina 302🍓🫐

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⬇🥬Sano si, ma senza rinunciare al gusto, e ne

⬇🥬Sano si, ma senza rinunciare al gusto, e nemmeno a un buon piatto di pasta. E allora vi tento così ... 𝑺𝒑𝒂𝒈𝒉𝒆𝒕𝒕𝒊 𝒊𝒏𝒕𝒆𝒈𝒓𝒂𝒍𝒊 𝒄𝒐𝒏 𝒂𝒔𝒑𝒂𝒓𝒂𝒈𝒊 𝒗𝒐𝒏𝒈𝒐𝒍𝒆 𝒆 𝒑𝒐𝒎𝒐𝒅𝒐𝒓𝒊𝒏𝒊 𝒈𝒊𝒂𝒍𝒍𝒊. Perchè dieta non è tolgo questo e tolgo quello per poi stufarsi dopo un mese e recuperare tutto. é imparare a mangiar sano, per uno stile di vita che duri per sempre. Trovate la ricetta nel mio blog al link in bios 🔗 e buon appetito a tutti 🥬⬇
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🍏🍓Oggi lo spuntino lo facciamo così. 𝑴𝒊𝒏𝒊 𝒄𝒐𝒄𝒄𝒐𝒎𝒊𝒔𝒖̀ per noi...la solita ricetta, troppo è buona, per toglierci la voglia di dolce ma senza eccessi! Per chi non l'ha ancora provato, la ricetta è nel mio blog al link in bios cercando con la lentina🔎. Ma la trovate anche nel mio libro #ladietadellestagioni per averla sempre con voi :) E buon pomeriggio a tutti 🥰 🍏🍓

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🍓🥮 Oggi il buongiorno profuma di fragole con

🍓🥮 Oggi il buongiorno profuma di fragole con la 𝑻𝒐𝒓𝒕𝒂 𝒂𝒍𝒍𝒆 𝒇𝒓𝒂𝒈𝒐𝒍𝒆 𝒔𝒖𝒑𝒆𝒓 𝒍𝒆𝒈𝒈𝒆𝒓𝒂, dal mio libro "la dieta delle stagioni", alla tavola dei miei pazienti ☺️ Perchè basta poco per essere felici, come il profumo di un buon dolce fatto in casa gustato in serenità 🥰 Cliccate il link in bios per la ricetta, ora anche nel blog e a tutti una buonissima Domenica ☺️🍓🥮

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⬇🍕🥪Oggi la pizza la facciamo così, 𝒑𝒊𝒛𝒛𝒂 𝒊𝒏 𝒑𝒂𝒅𝒆𝒍𝒍𝒂 𝒔𝒆𝒏𝒛𝒂 𝒍𝒊𝒆𝒗𝒊𝒕𝒐 :) Per chi non ha voglia di accedere i forni, non ha tempo per la lievitazione o non tollera i lieviti :) L'importante anche stasera è non rinunciare alla pizza del sabato sera 😊 Perchè anche a dieta si può 😊 Cliccate il link il bios e cercate "pizza in padella senza lievito", oppure sfogliate il mio libro "la dieta felice" la trovate a pag. 183 :) E buonissima serata a tutti 🍕🥪⬇

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⬇🥬Il piatto di oggi è fresco, leggero, sano,

⬇🥬Il piatto di oggi è fresco, leggero, sano, bello e profumato 🤩 E sa di primavera 🌞 Sono le 𝒍𝒊𝒏𝒈𝒖𝒊𝒏𝒆 𝒎𝒊𝒔𝒕𝒐 𝒎𝒂𝒓𝒆 𝒆 𝒄𝒓𝒆𝒎𝒂 𝒅𝒊 𝒂𝒔𝒑𝒂𝒓𝒂𝒈𝒊 𝒂𝒍 𝒑𝒓𝒐𝒇𝒖𝒎𝒐 𝒅𝒊 𝒍𝒊𝒎𝒐𝒏𝒆. Tanto buone che penserete "ma questo è davvero un piatto da dieta?" Cliccate il link in bios ...e buon appetito 🥬⬇

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🍏🥞Che sabato sarebbe senza la nostra dolce c

🍏🥞Che sabato sarebbe senza la nostra dolce colazione 🥰 E allora oggi la facciamo così: 𝒕𝒐𝒓𝒕𝒊𝒏𝒐 𝒔𝒐𝒇𝒇𝒊𝒄𝒆 𝒍𝒂𝒎𝒑𝒐𝒏𝒊 𝒆 𝒗𝒂𝒏𝒊𝒈𝒍𝒊𝒂 🤩 Soffice bontà per una dolce colazione. La ricetta in bios... Perché noi possiamo 😉 E buonissima giornata a tutti 🍏🥞

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🍧🧁Con i primi caldi avete già voglia di gel

🍧🧁Con i primi caldi avete già voglia di gelato? 🙂 Allora provate questi, i 𝒈𝒉𝒊𝒂𝒄𝒄𝒊𝒐𝒍𝒊 𝒂𝒍𝒍𝒐 𝒚𝒐𝒈𝒖𝒓𝒕 𝒆 𝒇𝒓𝒖𝒕𝒕𝒂. Ideali come spuntino, per concedersi il piacere del gelato ma senza sgarrare. E non vi sembrerà di stare a dieta 🙂 Cliccate il link in bios 🔗 e buon pomeriggio🙂 🍧🧁
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⬇🥬Oggi gli agretti li facciamo così: 𝒔𝒑𝒂𝒈𝒉𝒆𝒕𝒕𝒊 𝒕𝒐𝒏𝒏𝒐 𝒆 𝒂𝒈𝒓𝒆𝒕𝒕𝒊, per un pranzo semplice e veloce ma anche gustoso :) Perché si, spesso il tempo è poco. Serve qualcosa di pratico..ma ben fatto. E allora impari che...anche questo si può 👉 Lessate gli agretti, quindi scolateli, passateli sotto acqua fredda e tagliuzzateli con le forbici. "ripassate" gli agretti in padella con un goccio d’acqua, uno spicchio spicchio d'aglio e un peperoncino. Aggiungete il tonno sgocciolato e fate andare tutto insieme giusto un minuto. Scolate la pasta al dente, aggiungetela al condimento, mantecare bene il tutto e servite terminando con un filo di olio evo. Semplice sano e gustoso :) E il pranzo è servito 😋🥬⬇
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⬇🥬Come promesso ecco qua! Stasera usiamo gli

⬇🥬Come promesso ecco qua! Stasera usiamo gli agretti per fare... i 𝒔𝒂𝒄𝒄𝒐𝒕𝒕𝒊𝒏𝒊 𝒅𝒊 𝒗𝒊𝒕𝒆𝒍𝒍𝒐 𝒄𝒐𝒏 𝒂𝒈𝒓𝒆𝒕𝒕𝒊 𝒆 𝒑𝒂𝒕𝒂𝒕𝒆 🤩 Chi ha il mio libro li ha già provati? :D é ora di provarli. Cliccate il link in bios 🔗 per la ricetta e avrete una cenetta sana e gustosa, per imparare che dieta non è solo fettina ai ferri o pollo alla piastra 😊 Rendiamola gustosa questa dieta :) E noi si può ;) Buon appetito a tutti 🥬⬇
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🍓🥞Sempre di corsa, sempre arrabbiati e indaf

🍓🥞Sempre di corsa, sempre arrabbiati e indaffarati. Prendiamoci 5 minuti per noi e gustiamoci la nostra colazione. 𝑷𝒐𝒓𝒓𝒊𝒅𝒈𝒆 𝒄𝒂𝒍𝒅𝒐 𝒇𝒓𝒂𝒈𝒐𝒍𝒆 𝒆 𝒂𝒗𝒆𝒏𝒂 dal mio blog, alla tavola dei miei pazienti. A mattino rilassiamoci un pò, pensiamo a noi e poi partiamo. Buongiorno a tutti :) la ricetta nel blog cercando con la lentina 🔎 "porridge all'avena caldo o freddo".. o meglio nel mio libro "la dieta delle stagioni" per avere le ricette sempre con sè 🍓🥞

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⬇️🍺🍏E di questo invece che ve ne pare? 😃 𝑻𝒊𝒓𝒂𝒎𝒊𝒔𝒖̀ 𝒂𝒍 𝒃𝒊𝒄𝒄𝒉𝒊𝒆𝒓𝒆!!! Per uno spuntino da leccarsi i baffi 😃 Che sembra sgarro ma non è 😉 O meglio... sembra birra ma non è 😃 Cliccate il link in bios 🔗 per uno spuntino super goloso 🙂 Perchè noi si può 😊 🍺🍏⬇️

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⬇️🥦🥬E oggi invece? Oggi cucinate voi :)

⬇️🥦🥬E oggi invece? Oggi cucinate voi :) Anzi cucinano i miei pazienti che con il loro piano alimentare da una parte e i miei libri dall'altra, mangiano sano, senza sentirsi a dieta ☺️ Eccole allora le foto dei loro piatti che mi mandano entusiasti :
🔸𝑵𝒊𝒅𝒊 𝒅𝒊 𝒖𝒐𝒗𝒂 𝒆 𝒄𝒊𝒎𝒆 𝒅𝒊 𝒓𝒂𝒑𝒂 per Emanuela;
🔸𝑷𝒂𝒔𝒕𝒂 𝒕𝒐𝒏𝒏𝒐 𝒆 𝒂𝒔𝒑𝒂𝒓𝒂𝒈𝒊 per Rita
🔸𝑪𝒂𝒓𝒃𝒐𝒏𝒂𝒓𝒂 𝒅𝒊 𝒄𝒂𝒓𝒄𝒊𝒐𝒇𝒊 per Eleonora
🔸𝑹𝒊𝒔𝒐𝒕𝒕𝒐 𝒄𝒐𝒏 𝒑𝒐𝒓𝒓𝒊 𝒑𝒊𝒔𝒆𝒍𝒍𝒊 𝒆 𝒄𝒓𝒖𝒅𝒐 Per Felicia!
Bravissime le mie pazienti... perchè a dieta... noi ci divertiamo :D
E voi? Non rimandate, prendetevi cura di voi, con le mie ricette :D 🥦🥬⬇️
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⬇️🥦🥬E se è per cena che serve l'idea, c

⬇️🥦🥬E se è per cena che serve l'idea, cosa ne dite di questa? Le 𝑼𝒐𝒗𝒂 𝒄𝒐𝒊 𝒑𝒊𝒔𝒆𝒍𝒍𝒊 😍 Una di quelle cene da fare al volo! Perché anche in poco tempo si può preparare una cena sana, gustosa e ben fatta 😊 Un po' di verdure, una fetta di pane ed ecco fatto 😊 Perchè basta iniziare e vedrai che è semplice prendersi cura di sé :) Cliccate il link in bios 🔗 e buon appetito 😊
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⬇️🥦🥬Lunedì? Ripartiamo!!! E lo facciamo

⬇️🥦🥬Lunedì? Ripartiamo!!! E lo facciamo così, con un perfetto esempio di piatto unico, sano e buono: 𝒇𝒂𝒓𝒓𝒐 𝒄𝒐𝒏 𝒕𝒂𝒄𝒄𝒐𝒍𝒆 𝒂𝒔𝒑𝒂𝒓𝒂𝒈𝒊 𝒈𝒂𝒎𝒃𝒆𝒓𝒊 𝒆 𝒑𝒐𝒎𝒐𝒅𝒐𝒓𝒊 𝒔𝒆𝒄𝒄𝒉𝒊. Pepe, olio evo, magari un goccio di limone, mescolate e via! Piatto unico perfetto! Ideale anche freddo, da portare a lavoro :) Perchè anche in ufficio puoi :) Allora cosa aspettate? L'estate eccola...mettiamoci in forma! P.S. ma le taccole cosa sono? ve ne parlo stasera :) 🥦🥬⬇️
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🥮🥠Addolciamo il lunedì con una dolce colazi

🥮🥠Addolciamo il lunedì con una dolce colazione. Un vasetto di yogurt, un caffè e il nostro 𝑷𝒍𝒖𝒎𝒄𝒂𝒌𝒆 𝒃𝒊𝒄𝒐𝒍𝒐𝒓𝒆 𝒂𝒓𝒂𝒏𝒄𝒊𝒂 𝒆 𝒄𝒂𝒄𝒂𝒐 ... ed è subito buon giorno. Si, ripartiamo così, coccoliamoci un pò e prendiamoci cura di noi <3 La ricetta se volete nel mio blog cercando con la lentina "plumcake bicolore", ma non è quello il punto ☺️ Buongiorno a tutti e buon lunedì 🥮🥠

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⬇️🍕🥪E poi la pizza del sabato sera :D Pe

⬇️🍕🥪E poi la pizza del sabato sera :D Perchè quello con la pizza per molti è un appuntamento irrinunciabile e allora vi dico che si, una volta a settimana anche a dieta la pizza si può :) E oggi la facciamo a casa :) Eccola quella di Giorgia, una mia paziente, e la sua 𝒑𝒊𝒛𝒛𝒂 𝒂 𝒍𝒖𝒏𝒈𝒂 𝒍𝒊𝒆𝒗𝒊𝒕𝒂𝒛𝒊𝒐𝒏𝒆 come da ricetta del mio blog www.nutrizionistasantini.it/ cercando con la lentina 🔎, ma la trovate anche nel mio libro la dieta delle stagioni pee averla sempre a portata di mano 🙂 48 ore di lievitazione per una pizza soffice e digeribile🍕🥪⬇️
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