Archivio Categoria: Ricette

RISOTTO IN CREMA DI ASPARAGI E SALMONE

Abbinamento delizioso, gli asparagi con il salmone. Per un risotto cremoso e saporito, da far [...]

SPAGHETTI SEPPIE E PISELLI

Semplicità, leggerezza e tanto sapore. Sono gli spaghetti seppie e piselli, con pisellini freschi di [...]

PLUMCAKE ALLA RICOTTA CON FRAGOLE E MIRTILLI

Pochi ingredienti per preparare questo plumcake alla ricotta con fragole e mirtilli. Ideale per le [...]

MEZZE MANICHE CON TOTANI E CREMA DI ASPARAGI

Un succulento primo piatto. Sono le mezze maniche con totani e crema di asparagi. Come [...]

FRITTATA CON LE BIETOLE

Ma l’avete mai fatta la frittata con le bietole? Direi che è ora di provarla! [...]

SFORMATO DI COSTE

Ricetta tipicamente primaverile, e un modo diverso di gustare le bietole, o meglio… le coste! [...]

TIRAMISU’ IN TAZZA

Quando la voglia di dolce ti prende, allora appagala così, con un dolce che sgarro [...]

FAVE E CICORIA

Fave e cicoria, un piatto contadino di origine pugliese, realizzato con due semplici ingredienti. Non [...]

PASTA INTEGRALE CON FUNGHI VERZA E PHILADELPHIA

Un piatto cremoso, caldo e appetitoso. E’ la pasta integrale con funghi, verza e Philadelphia. [...]

SCAFATA: RICETTA TRADIZIONALE

Scafata, un piatto primaverile tipico della tradizione contadina laziale con ingredienti freschi e di stagione [...]