Non il solito porridge, questo è il tortino porridge! E chissà che non piacerà anche a chi non ama il porridge
Siete tra quelli che no, la consistenza del porridge non convince? Certo, sui gusti non si discute. Ma allora provatelo in questa versione. Ingredienti del porridge o quasi, ma cotto in friggitrice ad aria (o in forno), per un porridge che diventa un tortino. Un pò come visto con la torta porridge alle mele. Consistenza particolare certo ma per me…lo dovete provare! In friggitrice ad aria poi sarà solido fuori e morbido dentro, proprio come piace a noi.
Ingredienti per un tortino (dosi variabili in base alle esigenze)
- 120 ml di latte d’avena
- 50 g di ricotta
- 30 g di fiocchi d’avena
- 1 cucchiaio di cocco rapè
- 2 g di lievito in polvere per dolci
- 2 quadretti di cioccolato fondente
- 100 g di mirtilli
La preparazione di questo tortino è davvero semplicissima.
In una ciotolina unite i fiocchi di avena al latte vegetale e mescolate bene.
Aggiungete anche la ricotta bella asciutta, il cocco rapè, il lievito, 1 quadratino di cioccolato fondente e metà dei mirtilli.
Mescolate e versate il tutto in un pirottino di terracotta alto, leggermente oliato.
In superficie completate con il resto dei mirtilli e il cioccolato rimanente sminuzzato.
Cuocete a 160 °C per 15 minuti in friggitrice ad aria.
E il nostro tortino porridge è pronto 😉
Provate e ditemi se vi è piaciuto! E per tante altre ricette vi ricordo i miei libri la dieta felice e la dieta delle stagioni, il mio blog, cercando con la lentina. Per tutto il resto sono qui 🙂
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Sembra molto buono, ma potrei provare a cuocerlo al microonde?
Si 🙂 Come per la mug cake 2 minuti massima potenza