• TARTARE DI SALMONE IN AGRODOLCE

    tartare

    Una vera prelibatezza questa tartare di salmone, un mix di sapori per un antipasto od un’entrée da veri chef

    Arrivo a casa un giorno ed ecco qua, il mio compagno in cucina mi fa trovare una vera prelibatezza pronta da esser gustata. E poi lui lo sa, adoro il pesce e quindi quale migliore sorpresa poteva farmi?? Una deliziosa tartare di salmone condita diciamo, a modo suo! Ma il risultato vi assicuro è stato sorprendente. Ideale per aprire una romantica cena o un gustoso pranzetto a base di pesce.

    Ingredienti

    • tartare di salmone
    • qualche ribes
    • 1 porro
    • scorza di un limone
    • pepe

    Procedimento

    Semplice. Tartare di ottima scelta spezzettata a cubetti.

    Scottata il porro in padella. Amalgamate il porro con la tartare, i frutti rossi ed un poco di pepe.

    Create il vostro tortino e completate con la scorza del limone e qualche ribes ancora.

    E buon appetito!

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