SPAGHETTI CON TONNO ZUCCHINE E CIPOLLA

La semplicità nel piatto con questi spaghetti tonno zucchine e cipolla. Fresco leggero e saporito, ma soprattutto semplice e veloce.

Se state cercando un piatto fresco, leggero e saporito che profuma già d’estate, questi spaghetti con tonno, zucchine e cipolla sono la scelta perfetta.

È uno di quei primi che non stancano mai. Si prepara in fretta, piace a tutti ed è la soluzione ideale quando mancano le idee, ma non la voglia di qualcosa di sfizioso.

Senza soffritti, ma solo con un buon olio d’oliva a crudo e tanto basilico fresco, vi salverà i pranzi della bella stagione senza farvi passare ore ai fornelli.

Allacciate il grembiule e andiamoli a preparare!

Ingredienti per 2 porzioni (dosi variabili in base alle esigenze)

• 120 g di spaghetti integrali
• 150 g di tonno al naturale
• 2 zucchine
• 1 cipolla
• 10 pomodorini
• Qualche foglia di basilico fresco
• Olio evo q.b

Tagliate la cipolla a rondelle e fatela appassire in un tegame con un goccio d’acqua, quindi aggiungete le zucchine tagliate a pezzetti, i pomodorini anch’essi sminuzzati , il basilico e fate cuocere tutto insieme per 5 minuti. Aggiungete quindi il tonno e fate andare giusto un paio di minuti ancora.

Cuocete gli spaghetti, aggiungeteli al condimento e completate con olio evo e ancora qualche foglia di basilico fresco.

Ed ecco fatto, il pranzo è pronto! Semplice, veloce, zerosbatti ma buonissimo!

Nota “piccante”: se amati i sapori più decisi, insieme alla cipolla aggiungete anche un peperoncino secco o fresco, fatelo cuocere con il sughetto e poi… ricordate di toglierlo! A me piace moltissimo!

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