Se cercate l’idea per una cenetta sfiziosa, ecco lo sformato di ricotta e spinaci, che sembra una frittata.. ma non è!
Serve l’idea per una cenetta facile, veloce, che piaccia a tutti? Allora questo sformato di ricotta e spinaci potrebbe fare il caso vostro. Semplicissimo da preparare, si può fare al forno o in friggitrice ad aria, uno sfizio zerosbatti che piacerà a tutta la famiglia. Che dire, non resta che correre a prepararlo!
Ingredienti per 2 porzioni (dosi variabili in base alle esigenze)
- 300 g di ricotta
- 300 g di spinaci
- 2 cucchiai di parmigiano
- 40 g circa di pangrattato
- Sale, pepe, noce moscata, erba cipollina q.b.
La preparazione di questo tortino è davvero molto semplice.
Lessate gli spinaci quindi strizzateli bene e sminuzzateli.
In una ciotola unite gli spinaci, la ricotta, circa 30 g di pangrattato (quel che basta per avere un composto asciutto ma non troppo duro), noce moscata, sale e pepe e erba cipollina.
Prendete una teglia, rivestitela da carta forno, spolverizzate la base con del pangrattato, quindi stendetevi sopra il composto. Completate con una spolverizzata di Parmigiano e poi in forno a 200 °C per 20 minuti (o in friggitrice ad aria 200 °C per 15 minuti).
Sfornate e gustate. Ottimo questo sformato sia caldo che freddo, perfetto da preparare anche in anticipo se sapete che rientrerete tardi.
*vi ricordo che le dosi riportate sono dosi medie indicative in quanto lo sapete, le dosi variano da persona a persona in base alle esigenze e stile di vita. Se avete bisogno di un piano specifico per voi e per le vostre esigenze potete contattarmi tramite la sezione contatti oppure prenotare la vostra visita a questo link e fissare la vostra visita in studio e online
