Avete voglia di uno spuntino goloso? Beh allora dovete provare questo, il maxibon fatto in casa, ricetta furba e super golosa!
Siete a dieta, ma avete voglia di uno spuntino goloso? Allora questo maxibon fatto in casa può essere la soluzione! Semplicissimi, veloci da realizzare, pochissimi ingredienti, ma vedrete che ne uscirà fuori un gelatino davvero goloso, e certo più sano di quelli confezionati. Una ricetta furba quindi, per realizzare uno di quei dolci che dolce non è ma che di certo appagherà il palato proprio come i veri gelati. Per altro, pensandoci, non potrebbe essere una valida alternativa ai gelati del supermercato anche per i più piccoli? Per una merenda golosa, ma più sana e (se vogliamo) anche più economica! Ma ora via, diamoci da fare e andiamo a preparare i nostri buonissimi gelati.
Ingredienti per 3 maxibon
- 6 biscotti secchi tipo Oro Saiwa o similari
- 100 g di yogurt greco al naturale
- 100 g di ricotta
- 10 g di gocce di cioccolato
- 1 cucchiaio di miele (o altro dolcificante a scelta)
- Latte d’avena q.b.
Per la copertura
- 70 g di cioccolata fondente
- 1 cucchiaio di granella di nocciole
La preparazione di questi maxibon è davvero semplicissima.
Bagnate i biscotti nel latte di avena.
Ricoprite con carta forno una teglia rettangolare, quindi posizionate i biscotti uno accanto all’altro, con il lato liscio verso l’alto. Metà teglia sarà così ricoperta dai biscotti, mentre l’altra metà sarà libera.
Mescolate lo yogurt greco con la ricotta fatta scolare bene, il miele e le gocce di cioccolato. Distribuite il composto sia sopra i biscotti sia nella parte lasciata libera, andando quindi oltre la base di biscotto (questa sarà la parte libera che andrà poi immersa nel cioccolato).
Ora distribuite gli altri 3 biscotti sopra lo yogurt greco, in corrispondenza dei biscotti distribuiti in precedenza come per fare un sandwich. Coprite con pellicola trasparente e mettete in freezer per almeno 4 ore.
Prima di tirar fuori dal freezer i vostri gelati, sciogliete il cioccolato fondente a bagnomaria o al microonde. Mettetelo in una tazza abbastanza larga da poterci poi immergere i biscotti. Aggiungete al cioccolato fuso anche la granella di nocciola, mescolate e fate freddare un pò.
Quando i gelati saranno solidificati, separate i singoli biscotti con un coltello liscio. Quindi immergete nel cioccolato fondente la parte di gelato senza biscotto. Appoggiate i gelati su un piatto coperto da carta forno e poi di nuovo in freezer per 15 minuti.
Ed ecco fatto! i nostri maxibon sono pronti per essere gustati. E sarà davvero una merenda sana e golosa per grandi e piccoli.
Se poi vi è piaciuta la ricetta e volete provare delle varianti, ecco l’idea, i biscotti gelato ai mirtilli. Semplici ma buonissimi anche loro, o magari… li avete mai provati i miei magnum alla fragola? La versione casalinga anche in questo caso dei gelati confezionati. Che certo non sostituiscono i veri magnum ma certo ce li possiamo concedere qualche volta in più, lasciando i gelati confezionati alle occasioni o per la passeggiata della domenica.
