Marzo, torna la primavera e la voglia di frutta e verdura tipicamente estivi. Ma manca ancora un po’! Cosa metto nel carrello?
Come sempre, anche a Marzo vi invito a metter nel carrello frutta e verdura di stagione. Perchè? Perchè si tratta di alimenti maturati naturalmente e quindi più ricchi in nutrienti e sali minerali, più gustosi, e poi sono più economici in quanto si abbattono i costi di trasporto (specie se acquistiamo quelli a km 0) e produzione.
E non è un caso se non solo a marzo, ma tutto l’anno vi consiglio di mangiare stagionale, cercando di variando la qualità dei prodotti portati in tavola, per poter beneficiare di volta in volta di nutrienti differenti. E anche nel mio libro la dieta felice ho inserito uno schemino che in due paginette vi riassume la frutta e la verdura che potete trovare nei vari mesi dell’anno.
Quanto a Marzo, se il clima è stato clemente, potremmo già trovare fragole ed asparagi, ma altrimenti la frutta e la verdura sono ancora quelle tipiche dei mesi invernali. Vediamo quali sono in questa immagine che potete scaricare e portare con voi quando andrete a fare la spesa. Perchè ricordate che al supermercato non esistono stagioni, ma in natura si!
