GENNAIO: COSA METTO NEL CARRELLO?

gennaio

Gennaio, siamo in pieno inverno cosa portare in tavola? Dagli agrumi ai carciofi ecco la frutta e verdura di questo mese

E’ vero, a Gennaio non troviamo tutta la varietà di frutta e verdura che offrono i mesi estivi. Ma nonostante questo riusciamo a riempire il carrello di frutta ed ortaggi  che si prestano a buone preparazioni in cucina e che apportano benefici per la salute.

La frutta, tra cui kiwi ed arance ad esempio, è ricca di Vitamina C, molto utile in questo periodo per combattere influenze e raffreddori.  La  verdura come i broccoli e tutte le altre brassicacee sono anch’essi ricchi di vitamine e sali minerali.

Carciofi, radicchio e  finocchi, invece, hanno proprietà depurative, ed il topinambur è disintossicante. Vediamo quindi un utile vademecum da portare con sé quando si va a fare spesa!

frutta e verdura gennaio

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