Crêpe albumi e cacao, una ricetta semplicissima e super veloce, per una colazione sana tutta da gustare
Se siete tra quelli sempre alla ricerca di nuove idee per le vostre dolci colazioni, allora queste Crêpe albumi e cacao, sono quello che fa per voi. Una nuova ricetta aggiunta al mio blog, semplice e super veloce, ma non per questo meno appetitosa, perfetta anche per chi al mattino non ha molto tempo. Solo 2 ingredienti infatti e avrete delle crêpe super golose da farcire come piace a voi. Provate, vedrete che non vi deluderanno.
Ingredienti per una porzione media (dosi variabili in base alle esigenze)*
Per la pastella
- 70 g circa di albume
- 10 g di cacao amaro
Per la farcia
- Yogurt greco 0 %
- Marmellata gusto a scelta
- Frutta fresca di stagione
- Cocco rapè
- Cremina al cacao (ottenuta sciogliendo un poco di cacao in acqua)
Versate la pastella un mestolo alla volta in un padellino antiaderente e cuocete pochissimi minuti per lato.
Una volta che le crêpe sono pronte non resta che passare alla farcia. Qui con yogurt greco 0 grassi al naturale, marmellata di mirtilli, fragole, cocco rapè e la nostra cremina al cacao che più volte abbiamo usato, ottenuta semplicemente sciogliendo in acqua tiepida un poco di cacao amaro. Ma ora, sbizzarritevi con la farcia che più vi piace. Potreste usare dello sciroppo d’acero o del miele al posto della marmellata, della crema al pistacchio o granella di nocciole al posto del cocco rapè. Insomma, data l’idea potete creare le varianti che preferite, in base ai vostri gusti.
E che dire, non si direbbe che questa colazione è fatta davvero da soli 2 ingredienti base.
E se siete amanti delle crêpe, avete già provato le crêpe di farro? O magari le mie crêpe di avena con farcia di albicocche? Queste e tante altre idee nel mio blog e nei miei libri la dieta felice e la dieta delle stagioni per le nostre dolci colazioni.
*vi ricordo che le dosi riportate sono dosi medie indicative in quanto lo sapete, le dosi variano da persona a persona in base alle esigenze e stile di vita. Se avete bisogno di un piano specifico per voi e per le vostre esigenze potete contattarmi tramite la sezione contatti oppure prenotare la vostra visita a questo link e fissare la vostra visita in studio e online
