Integratori di collagene. Moda del momento o realtà? Facciamo chiarezza e conosciamo meglio il collagene, a cosa serve e dove si trova
Un argomento di cui negli ultimi tempi si sente spesso parlare, il collagene, e in particolare gli integratori a base di collagene. E così anche nel mio studio, sono sempre più numerose le persone, soprattutto donne, che mi chiedono se possono o meno farne uso, timorose di vedere la loro pelle decadente un po’ per l’età un po’ per il dimagrimento a cui andranno incontro. Ora, perché ci si sia accorti solo ora dell’esistenza del collagene non lo so, ma già che se ne parla, ne parlo anche io, cercando di fare un po’ di sana informazione, spiegandovi di cosa si tratta, dove trovarlo e se l’integrazione sia o meno utile.
Cosa è il collagene e a cosa serve
Il collagene è la proteina più abbondante del nostro organismo. La troviamo nella pelle, ossa, cartilagini, tendini, vasi sanguigni, muscoli e in generale in tutto il tessuto connettivo dove svolge un ruolo strutturale di supporto. Più nel dettaglio, le funzioni del collagene riguardano:
- Salute della pelle, a cui da turgore e compattezza
- Struttura del connettivo, garantendo resistenza a tendini, legamenti e cartilagini;
- Salute dei vasi sanguigni;
- Salute di unghie e capelli;
- Salute dei muscoli;
- Salute delle ossa delle quali contribuisce a mantenere la densità e resistenza.
A secondo della localizzazione distinguiamo tre tipologie di collagene:
- Tipo I: il più abbondante, lo troviamo nella pelle, ossa, tendini e legamenti;
- Tipo II: essenziale per le articolazioni
- Tipo III: presente nei tessuti molli come muscoli, vasi sanguigni e organi
A partire dai 25 anni di età la sintesi di collagene diminuisce (uno dei tanti fenomeni che si verificano con l’età), portando a conseguenze più o meno serie che vanno banalmente da una pelle meno elastica e tonica con conseguente comparsa delle prime rughe, a disturbi articolari, fragilità ossea, unghie e capelli meno resistenti.
Ma non è solo una questione di età. Anche altri fattori possono incidere negativamente sulla produzione di collagene, come lo stress, un’alimentazione inadeguata, un’eccessiva esposizione al sole senza le dovute accortezze, fumo e vita sedentaria.
Dieta e collagene
Se i processi di invecchiamento sono del tutto naturali, rallentare il processo di invecchiamento in termini di quantità e salute del collagene è possibile, prima ancora di ricorrere agli integratori, attraverso una serie di accortezze, che partono dalla dieta.
È possibile assumere collagene infatti direttamente dagli alimenti di origine animale in quanto come detto è alla base della struttura di cartilagini, pelle, vasi sanguini, muscoli. ne sono ricchi carne e pesce (in particolare pelle e lische) e lo troviamo nel liquido di Cottura di questi alimenti. Ottima fonte di collagene è quindi il brodo di ossa, ma anche il brodetto fatto con i carapaci dei crostacei.
Quanto a frutta e verdura non apportano collagene (il collagene è una proteina, e i vegetali sono poveri di proteine) ma apportano sostanze fondamentali per la sua sintesi come la vitamina C, ( agrumi, kiwi, frutti di bosco, peperoni , broccoli), e poi antiossidanti fondamentali per la salute della pelle. Anche la frutta secca è ricca di antiossidanti e acidi grassi polinsaturi che con il loro effetto antinfiammatorio proteggono pelle e articolazioni.
E a questo… possiamo aggiungere si, anche l’uso di integratori.
I benefici dell’integrazione
Che siano in forma liquida o compresse, gli integratori di collagene consentono di assumere collagene direttamente. Ricordando che, a prescindere da tutto, non possono sostituire una dieta equilibrata e una vita sana, vediamo cosa dice la scienza a riguardo.
Inizio col dire che L’EFSA (Autorità Europea per la Sicurezza Alimentare) non ha ancora autorizzato nessuna dichiarazione salutista specifica dovuta a integrazione con collagene, in quanto non ci sono ancora dati scientificamente certi e della mancanza di prove che dimostrino un legame diretto tra l’assunzione di collagene e benefici specifici (moltissime infatti sono le variabili in gioco ed è sempre complicato in questi casi definire un rapporto diretto causa effetto).
Nonostante questo, numerosi studi già suggeriscono che l’integrazione di collagene potrebbe apportare vantaggi in termini di:
- miglioramento dell’idratazione ed elasticità della pelle e quindi una riduzione delle rughe
- miglioramenti delle funzioni articolari
Il tutto dopo trattamenti di almeno 8-12 settimane.
Aggiungo però, perché qui la chiarezza è sempre fondamentale: nessun integratore, a prescindere che sia stato o meno dichiarato efficace dall’EFSA, fa miracoli da solo! Non pensate quindi che un integratore di collagene possa compensare il fatto che voi fumate!
E ancora, un integratore di collagene da solo non fermerà certo la sarcopenia se non si svolge anche un’adeguata attività fisica.
Quali integratori preferire?
Sebbene come detto la ricerca sia ancora ai primi passi, i migliori integratori sembrerebbero quelli a base di collagene idrolizzato in quanto meglio assorbiti. Meglio se collagene marino, in quanto facilmente digeribile e biodisponibile.
In un buon integratore poi è bene ci siano non solo collagene ma anche vitamina C, essenziale perché contribuisce alla normale formazione del collagene , zinco che contribuisce alla normale sintesi proteica e acido ialuronico utile per le articolazioni e per l’idratazione della pelle.
Dosaggio e controindicazioni
Il dosaggio del collagene idrolizzato va da 2.5-5 g al giorno se lo scopo è la bellezza della pelle, fino a 10 g al giorno per la salute delle articolazioni. Essendo una proteina non presenta particolari controindicazioni se non possibili reazioni allergiche per ipersensibilità ai componenti. Inoltre, bene discutere di un eventuale integrazioni di collagene con il medico in presenza di patologie renali ed epatiche.
Fondamentale resta l’accortezza di affidarsi a produttori seri e riconosciuti dall’Unione Europea, che garantisce controlli rigorosissimi.
Concludendo
Il collagene è la proteina più abbondante del corpo, fondamentale per dare sostegno, forza, elasticità a pelle, ossa, tessuto connettivo, articolazioni. Con l’età e a causa di abitudini di vita sbagliate, si assiste a una naturale perdita di collagene. Alcune evidenze preliminari suggeriscono che l’integrazione con collagene abbia effetti positivi su pelle e articolazioni. Tutto questo a seguito di un uso costante di almeno 8-12 settimane.
Nonostante sia un processo naturale, è possibile rallentare l’invecchiamento e la perdita di collagene seguendo semplici regole:
- Dieta sana, che comprenda anche alimenti ricchi di collagene
- Movimento
- No al fumo
Insomma, integrazione si, ma da sola non basta.
***********************
Per qualsiasi altra informazione, consulenze nutrizionali e piani alimentari personalizzati, adatti alle vostre esigenze, sia in condizioni fisiologiche che patologiche, non esitate a contattarmi, o fissare in modo autonomo la vostra visita in studio o online con il servizio miodottore.
