Quale miglior modo di iniziare la giornata se non con dei biscotti con gocce di cioccolato? Fatti in casa ovviamente, buoni e genuini
Chi salta la colazione non sa davvero cosa si perde! Volete paragonare un risveglio con dei golosissimi biscotti con gocce di cioccolato, ed uno con un caffè al volo? Bhe, direi che non c’è paragone! La giornata sarà frenetica ed allora meglio prenderla con gusto e leggerezza! Ma non solo, questi biscotti con gocce di cioccolato sono ideali per la colazione di tutta la famiglia, anche per i più piccoli, che certo non rimpiangeranno i biscotti industriali.
Ingredienti per 25 biscotti
- 2 uova
- 20 g di zucchero di canna
- 20 g di olio di semi di girasole
- 80 g acqua
- 8 g di lievito per dolci
- 150 g di fecola di patate
- 80 g di gocce di cioccolato
- 250 g di farina integrale
- buccia grattugiata di 1/2 limone
Procedimento
Semplice semplice. Unite tutti gli ingredienti fino ad ottenere un’impasto omogeneo.
A questo punto stendete l’impasto e fate una sfoglia dello spessore di circa 1 cm.
Tagliate con uno stampino tondo o a piacimento, potete sbizzarrirvi infatti a fare i biscotti della forma che desiderate. In ogni caso per ottenere 25 biscotti, dovranno essere paragonabili ad un cerchio di 6 cm di diametro.
Adagiate i biscotti su una teglia rivestita da carta forno ed infornate per 15 minuti a 170°.
Sfornate e…sono sicura che non gli darete il tempo di freddarsi!
Volete provare altre versioni? Allora sappiate che questi cookies americani fatti in casa sono a mio avviso strepitosi
